成都攻略,最市井的玩法推薦

在一千個人眼中,成都就有一千種面目……

一首《成都》,讓這座城市迅速成為文藝青年們的朝聖地,也讓無數人重新撥動心底落滿灰的那根琴弦。

有人說,一座城市讓人留戀,必定是有著很多故事,去過成都的人都忍不住感嘆:成都有1000種方式讓你愛上它:憨態可掬的大熊貓,休閑舒適的茶館,數不清的川味小吃,永遠排隊的火鍋串串……

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它有千百種美景,讓人流連忘返,也有千百種體驗,讓人依依不舍,更有千百種美食,讓人念念不忘,如果要給這座城市加一個形容詞,那一定是“慢”,慵懶的清晨被陽光叫醒,地道的小餐館裡吃一碗面,去茶館喝喝茶打打麻將,這就是成都人的幸福時光……

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如今的成都正在快速發展,高樓大廈此起彼伏,在這個繁華的都市中,總有那麼些小角落,隱藏著歲月的痕跡,見證著這個城市的點點滴滴,今天就來為大傢介紹一些成都最市井的玩法,漫步其中,時間凝固在這裡,生活本不分高低貴賤,市井間是最真實的人間煙火……

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【壹丨成都鴛鴦樓】

在成都紅瓦寺街18號,有這樣一個網紅打卡點,很多人把它稱為鴛鴦樓,穿過院門,先前還是車水馬龍的現代都市,瞬間像是回到瞭上個世紀。

說起這鴛鴦樓,詞典裡是這麼解釋的:一種專供新婚戶短期使用、臨時過渡的公房。

而成都的這鴛鴦樓,名字來源有很多說法,一種是來源於外形,兩樓之間設有兩個交叉的“之”字樓梯稱之為鴛鴦樓;而另一種說法,講這裡是以前住的大多數單身男女,久而久之都脫單瞭,所以便把它稱為鴛鴦樓。

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這個兩棟七層樓的老房子,兩邊都盤旋著反復的樓梯,每座樓梯分為左右兩個方向通向兩邊的住戶,樓內縱橫交錯的樓梯和一眼見底的滄桑,讓這裡充斥著舊時的遺孀……

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這裡原是川大教職工老宿舍,建於上世紀六七十年代,如今成為瞭出租房小天地,租房價格低廉,有的住瞭很長時間,有的隻不過是過渡而已,門外破敗不堪,許多屋子積累許多灰,看似沒人住的樣子,可是一打聽,這裡的屋子基本都是有人住的,在拍照的同時,也能體會到這些人生活的不易。

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老舊的外墻,紅色的平推木框玻璃窗,窄小的樓梯過道,外掛的鐵絲晾衣架上掛滿瞭晾曬的衣物,擺放在樓道的生活雜物,以及幾盆放置在樓梯臺階的小綠植……讓這棟“鴛鴦樓”極具年代感。

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廚房統一在大門外,房與房之間隻隔瞭一堵墻,每天回傢都得穿過“別人傢的大門”,在外面瞅進門內,更是難以想象這樣的地方,怎麼才能住下去,與旁邊的樓房相比,一路之差,一邊是天堂,一邊如地獄。

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也正是如此,這個現代都市中的“舊時空”,吸引瞭不少“懷舊”的人們,小小的樓裡,每一層都能找到攝影師的影子,當然也有拍照的照相館,時間裡生長出的老樓自然很適合拍情節片和復古照。

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有人說,這裡像極瞭王傢衛鏡頭下的老香港,也像周星馳電影裡包租婆的那房子,這裡淒冷,破敗,你能想到的很多不太美好的詞匯都能用在這,可正是這破敗的小隔間,讓一批人留存在瞭這個城市。

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那鴛鴦樓裡糾纏的電線和住戶晾曬的衣物,斑駁的扶手和窗棱搭配樓間的樓梯,看似凌亂,卻有著濃濃老成都的市井美感。

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相信每個人的記憶裡,都有這樣一處特殊的存在,或是霧靄升騰、炊煙裊裊的田園村落;或是鬧市向右轉角後一條狹窄的老街;或是凌晨抬頭仰望,仍有微光閃爍的高級公寓,它們雖姿態各異,卻都是傢的樣子,是我們可以安然憩息的原鄉。

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這裡是一個新天地,這裡是一個老成都,這裡是一個小香港,這裡更是一個小圍墻……

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【貳丨成都老茶館】

老成都人眼中,老茶館總是有著難以忘懷的回憶,據說成都有幾千傢大大小小的茶館,成都人對茶的喜愛早已根深到瞭骨子裡,那一碗碗有溫度的茶,和一個個有故事的人,都聚集在那一個個茶館裡……

在人民公園,有一個百年茶館——鶴鳴茶社,幾經滄桑,仍保留著原汁原味的老成都茶文化風貌,記載著茶社的變遷和歷史,整個茶社最多可容納3000多人喝茶,在高檔茶樓林立的今天,鶴鳴茶社是成都最具“川西民風古俗風味”的茶館之一。

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中式建築、湖畔、長廊、矮桌子、竹靠椅、蓋碗茶、老虎灶、長嘴壺、掏耳朵……構成瞭鶴鳴茶社獨特的風景。

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說成都是一個泡在蓋碗茶中的城市一點也不為過,如今,在地圖上搜索“茶館”,數量遠超其他城市,真正的老成都人,喜歡在露天的公園裡喝茶,有點晃晃兒太陽的下午,喝喝茶聊聊天打個瞌睡,太安逸瞭。

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一個青瓷蓋碗,一個暖水瓶,一竹椅,一方桌,再加一小撮茶葉,不多也不少,在鳥語花香的樹蔭下喝茶,再買上點瓜子花生,實在愜意。

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成都人認為人生有三大快活:洗澡、捏腳、掏耳朵,茶館內穿停不息的凈耳郎,輕輕一捻手中的鐵鉗,發出“叮”一聲清脆的響聲,閉上眼睛,一邊喝茶一邊享受……

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沒有大筆的消費,也沒有奢華的貴族,很平民的模式就能享受的體驗,茶館裡總有一種神奇的氛圍,想當年“花間一壺酒”喝的是獨酌無相親的寂寞,如今在茶館裡喝的隻有愜意。

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若還想通往老成都的時光隧道,一定要去彭鎮的觀音閣老茶館喝杯茶,老茶館坐落於楊柳河畔、人民橋旁,兩條巷弄的盡頭交匯處,原址為觀音廟,00多年前在成都一個叫彭鎮的地方發生瞭一場大火災,整個鎮子因為那場火幾乎都化成瞭灰燼,但卻有一個地方在那場火中幸免於難好好的保存瞭下來,當地流傳說,這裡是觀音菩薩踩著的地方,後來鎮上的百姓就把這裡取名為觀音廟,並供奉起瞭觀音菩薩,再後來沒幾年民國初期不知道為何觀音廟被用作瞭茶鋪……

茶館每天早上四點半就營業瞭,當地老人喝茶1元,遊客喝茶10元,攝影10元,喝茶+攝影也就10元,這價格真的是太良心瞭。

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跨進茶館的木門檻,腳下是一條“千腳泥”鋪就的通道,茶客多瞭,行走的痕跡久而久之形成瞭凹凸的紋理,猶如舊時光蔓延的根莖。

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毛主席像、毛主席語錄、海報口號……置身其中,讓人仿佛穿越到好幾十年前,這些老舊的木門、木柱和木板頑強地擋住瞭市井的喧囂,為老茶館珍藏著屬於舊時光的靜謐。

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屋子正中間是一方斑駁的老虎灶,灶上整齊地擺放著一溜蓋碗兒,幾把銅水壺冒著蒸汽,這就是老茶館最具代表性的三件頭,四周的竹木桌椅已幾經風霜,仍然等候著每一位茶客的到來。

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這裡成為瞭攝影愛好者最喜歡的地方,茶館裡的老人面對鏡頭早已習以為常,茶館一直以來基本沒有什麼盈利,對於老茶客來說,是因為喜歡這裡的環境,喜歡這個環境下那些熟悉的人們,我所看到的他們是樂觀的,是可愛的,沒事和老茶客們侃侃大山,擺擺龍門陣,人生所追求不應該就是這樣嗎?

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斑駁的墻壁到處都是歷史的痕跡,每個老人都在茶香和葉子煙的煙霧繚繞中享受屬於自己的慢生活,一碗茶可以喝一天,沒有人催促,也沒有人吆喝,沒有城市的喧囂,更沒有浮躁的人心。

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茶館歷來就是一個小江湖,擺龍門陣的、剃頭的、掏耳朵的……在這裡他們就是超模,是攝影師們鏡頭追逐的焦點。

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揭開茶蓋兒,浮現的都是活色生香的生活場景:談生意、約牌友、會戀人、看球賽、沖殼子……成都人一生中許多大事小事都在茶館裡完成,氤氳的茶香也凝聚瞭成都人的豁達開朗和瀟灑自如。

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茶館外面的理發大爺引起瞭很多人的註意,他大概隻有一米四左右,這個理發店他經營瞭十幾年瞭,店很簡單,隻有兩張椅子兩面鏡子以及掛在墻上的工具包,認真的手法,在這個沒有屋子,沒有任何禦寒防暑設施下,看到瞭一個矮個子的巨人靠著自己的肩膀扛起一座大山……

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這座城市中,總有那麼幾傢依舊保留著原汁原味的老茶館,這是當地人的情結所在,喝一杯蓋碗茶,聊聊天掏掏耳朵,這是成都人最不起眼卻幸福的小日子,餘生很長,何事慌張。

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【叁丨成都東郊記憶】

每一處城市的印記,都值得被珍藏記錄,成都以東,充滿工業風的東郊記憶成為瞭文藝青年的拍照聖地,復古懷舊、潮流時尚、文藝科技在這裡相互交融,東郊記憶原是紅光電子管廠,文創園區的改造大大保留瞭原來“工業化”的場景:前蘇聯援建的辦公樓、紅磚廠房、火車頭和鐵軌、生產器械和零件等等,有過在供銷社和廠房工作過的人看到這些場景一定會非常的觸動,每一處角落都會勾起你的記憶與共鳴。

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緩緩地遊走於這座建於上世紀五十年代,見證瞭新中國成立後最為輝煌的工業時代的工廠,看到瞭一個時代的縮影。

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東郊記憶另一部分的“時尚”來自於在古老的廠房中,融入瞭許多當代的元素,如小酒館、音樂劇場、文創店、咖啡館、動漫活動等等,古老的園區裡散發著文藝氣息,所以這裡也成瞭許多文藝小青年的時尚打卡地,拍照、小憩、藝術交流……無所不能,這裡營造的閑適、安然的氛圍讓你不用穿街過巷就可以體驗成都怡然自得的生活方式。

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在塗鴉墻前來一組街頭酷炫風的照片,在中央大街拍一組懷舊膠片風的照片,每一段旅途都值得被記錄,哪怕歲月無情讓你忘瞭自己的模樣。

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適合文青拍照的還有火車頭廣場,這裡有四川第一批蒸汽式火車頭和兩節綠皮車廂,慢慢靠近油漆的綠皮,伸手感受它身上的細碎紋路,仿佛那段古老幽遠的歲月已通過這厚重的綠皮傳達過來,那些曾經為艱難卻有充滿著喜悅的明媚的時光。

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林立的紅磚廠房和具有工業符號感的建築物保留著五十年代原蘇聯援建的風貌,隨處可見的毛澤東語錄和各種標語口號是六十年代經濟狂熱和政治狂熱的遺留產物,數十米高的煙囪讓人無法想象當年有著怎樣震耳欲聾的轟鳴……

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一座城市、一條街道、一處角落都承載瞭太多的人生百態,時代更替,它們見證瞭我們的青春,它們伴隨著我們成長,紀伯倫曾說:“用記憶擁抱過去,用希望擁抱未來”,在有情有味的成都,總有人會將美好的過往保留、記錄下來,讓你回味、讓你沉醉。

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【肆丨成都龍王廟正街】

穿梭在龍王廟正街的小巷子裡,濃鬱的市井氣息撲面而來,這是成都老城區裡最樸實、最實在的生活之所,周邊的樓宇越來越高,唯獨這裡幾十年不變,保留著老成都舊時的模樣,一條老街,濃縮瞭老成都人的市井生活。

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來這裡買菜的大多是傢庭主婦和傢裡的老人,他們能把5塊錢的菜砍到3塊,1塊錢的蔥砍到5毛,吆喝叫賣的菜販,正在宰殺的魚檔,熙熙攘攘的人群,從鋼筋水泥的世界回歸到瞭市井的煙火氣息中,總感覺生活又真實瞭一些……

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菜市場的煙火氣息,吵嚷嚷的市井氣息,隻有懂得生活的人才能體會其中的美妙,就像《舌尖上的中國》總導演陳曉卿說:“一座城市最吸引我的,從來不是歷史名勝或者商業中心,而是菜市場。”

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除瞭賣菜之外,在這裡還能發掘到很多成都人的街邊小吃,保存著小時候的味道。

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【伍丨有拈頭.成都市井火鍋】

穿過巷子,聞著麻辣鮮香,來到瞭有拈頭·成都市井火鍋的龍王廟店,隻有深入市井街巷,走過這座城市的歷史變遷和世事滄桑,才能尋得真正的美味。

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成都但凡是好吃的火鍋店天天生意爆滿,去的晚就隻能排長隊等候,但有拈頭很人性地在排隊區設置瞭轉盤遊戲、茶水,讓等候的時間也變得不那麼無聊瞭。

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低調的門面,沒有大氣鋪排的場面,沒有奢華豪氣的裝修,沒有花樣別致的擺盤,復古的懷舊風還原瞭80-90年代吃火鍋的氛圍,也還原瞭成都老街的市井味。

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最大的特色是搪瓷小碟盛的菜都放在簸箕裡,懷舊風十足,堆滿整個桌子,隨便點,隨便吃,人均也不過是60元左右。

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性價比簡直超乎我想象,可以花很少的錢吃更多種類的菜品,葷素搭配恰當,人越多越劃算,琳瑯滿目,平價的市井火鍋也能吃出滿漢全席的滿足感。

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這裡的鍋底都是用老鷹茶做湯底,成都人都知道老鷹茶是清熱解火的,用來做湯底即使吃再多辣也不會上火,豐富的底料,煮起來的香味隻有去聞瞭才知道,涮食後腸胃也不覺油膩,口中還有淡淡回甘,老鷹茶不僅可以作為湯底,還是可以直接飲用的茶水。

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【終】

噼裡啪啦的麻將聲,悠閑舒適的蓋碗茶,串門嬉戲的笑語聲,還有圍爐撈歡的火鍋饗……這些人來人往的生活氣息,組成瞭成都印象,構造瞭成都市井,每座城市都有自己專屬的味道,成都的味道就叫“市井”。

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